Costela no forno

Domingão é dia de relaxar, dia de reunir a família e é claro comer coisas gostosas, pensei em fazer essa costela de forno que aqui em casa é um sucesso, todos adoram, portanto tempere a costela na véspera que é pra pegar bem os temperos. Deixei a minha marinando desde ontem e hoje levei ao forno, qual foi minha surpresa, após uma hora de forno fui ver e meu gás havia acabado haha imaginem a minha felicidade...Surpresas deste tipo sempre acontecem e lá vou eu trocar o gás e esperar mais um pouquinho, mais valeu super a pena porque ficou deliciosa, sabe aquela carne desmanchando na boca de tão macia?

Aproveitei para fazer umas batatas no forno que eu adorooo...Segue a receita abaixo, que aliás não tem nenhum segredo, nem mesmo aos iniciantes na cozinha.

Ingredientes

1 Costela de Boi (essa tinha aproximadamente 2 kg)

3 dentes de alho amassados

2 colheres de (sopa) de mostarda

pimenta vermelha

pimenta do reino á gosto

sal á gosto

suco de 1 limão

2 folhinhas de louro

Marinada

Misture todos os temperos e coloque num saco junto com a costela. Leve á geladeira e deixe por algumas horas, eu deixei de um dia pra outro, vá virando de vez em quando pra pegar o tempero em toda a costela.

Modo de Preparo

Embrulhe a costela junto com a marinada em papel alumínio dando várias voltas de modo que fique bem fechado. Deixe no forno por aproximadamente 1 hora, isso vai depender de cada forno.Abra o papel alumínio e veja se já está soltando do osso, se estiver é só tirar o papel e deixar no forno para dourar.

Resultado uma costela suculenta, macia e de um sabor inigualável. 

Agora colegas é só fazer e me contar o resultado.

Beijinhos, Rô

Brigadeirão de Micro-ondas

Boa noite queridos leitores, já pensaram no que fazer para a sobremesa de hoje? Se estiverem a fim de comer um delicioso brigadeirão, seus problemas acabaram com a rapidez desta sobremesa que é feita no micro-ondas e em pouquíssimos minutos, afinal hoje é sabadão, dia de descansar, porém dia de comer gostosuras, se eu fosse você faria agorinha mesmo...Bora anotar a receita.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
3 ovos
Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Unte uma forma de anel (própria para micro-ondas) com margarina e despeje o líquido do liquidificador.
Leve ao micro-ondas por aproximadamente 8 minutos.

Obs: O meu levou 10 minutos para ficar pronto, sugiro que você coloque 8 minutos e se ainda tiver uma caldinha, vá colocando mais um minutinho até ficar no ponto.

Beijinhos, Rô

Biscoitinhos de fécula

Boa noite galera! Espero que tenham sentido minha falta no blog, faz tempo que não apareço por aqui com nenhum post , vários foram os motivos inclusive mudança de casa e sem internet durante um bom tempo, não sei como suportei rs.

Bom como fazia um tempinho que não fazia esses biscoitinhos hoje resolvi aproveitar e chamar minha baixinha pra por a mão na massa, as crianças adoram ajudar e é um bom incentivo. Esses biscoitinhos caem super bem com um cafezinho e que tal fazer para o lanche da tarde? Anotem a receita.

Ingredientes

200gr de fécula de batata
200gr de manteiga
200gr de farinha de trigo
100gr de açúcar

Se desejar pode acrescentar raspas de limão, nozes e etc

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes numa tigela e abra a massa com o rolo, corte os biscoitos com cortadores ou faça bolinhas e amasse com um garfo. Coloque em assadeira untada e leve ao forno médio 180ºC por cerca de 15 á 10 min ou até dourar levemente.
Decore á gosto, os meus eu passei no chocolate derretido e coloquei splits da callebaut, ficaram lindinhos né? haha

Beijinhos,Rô